Dónde comer en Bucarest - Conoce la gastronomía rumana y las mejores zonas para comer en Bucarest

La gastronomía de Rumania se caracteriza por sus recetas sabrosas y abundantes. Los platos a base de carne predominan sobre los pescados y las verduras de temporada son los ingredientes básicos de todas sus comidas.

Platos típicos

Algunos de los platos más característicos de Bucarest son:

Muschi: filete de lomo de cerdo asado
Tochitura: una mezcla de diferentes tipos de carne (ternera y pollo, generalmente) con hígado de ave
Mamaliga: similar a la polenta y se acompaña con queso blanco agrio y tochitura
Sarmale: son hojas de col, de remolacha, de rábano picante, de viña, rellenas de carne, arroz, legumbres, champiñones y hierbas aromáticas
Pîrjoale moldovenesti: albóndigas de carne molida y asada
Mititei o mici: son pequeñas salchichas asadas
Zacusca: pequeñas porciones de variedad de legumbres, hierbas aromáticas, champiñones picados muy finos y conservados en aceite, vinagre o salmuera, puré de champiñones con pimientos dulces, tomates y cebollas, puré de berenjenas, entre otros que se sirven como aperitivo
Placinta cu brânza ou brânzoaice: es una especie de masa milhojas con rellenos dulces o salados, típica de las fiestas
Ciorba taraneasca: una sopa agria hecha a base de salvado fermentado con remolachas, papas, tocino, carne de ternera y setas
Cozonac: se trata de un pastel relleno con pasas de uva, nueces, loukoums (delicias turcas), entre otros.
Papanasi moldovenesti: son buñuelos dulces hechos de queso blanco y vainilla que se sirven tibios acompañados de nata fresca
Tuica: es la bebida nacional. Se trata de aguardiente a base de ciruelas