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Conoce la gastronomía rumana y las mejores zonas para comer en Bucarest

La gastronomía de Rumanaa se caracteriza por sus recetas sabrosas y consistentes. Los platos a base de carne predominan sobre los pescados y las verduras de temporada son los ingredientes básicos de todas sus comidas.

Platos típicos

Algunos de los platos más característicos de Bucarest son:

  • Muschi: filete de lomo de cerdo asado
  • Tochitura: una mezcla de diferentes tipos de carne (ternera y pollo, generalmente) con hígado de ave
  • Mamaliga: similar a la polenta y se acompaña con queso blanco agrio y tochitura
  • Sarmale: son hojas de col, de remolacha, de rábano picante, de viña, rellenas de carne, arroz, legumbres, champiñones y hierbas aromáticas
  • Pîrjoale moldovenesti: albóndigas de carne molida y asada
  • Mititei o mici: son pequeñas salchichas asadas
  • Zacusca: pequeñas porciones de variedad de legumbres, hierbas aromáticas, champiñones picados muy finos y conservados en aceite, vinagre o salmuera, puré de champiñones con pimientos dulces, tomates y cebollas, puré de berenjenas, entre otros que se sirven como aperitivo
  • Placinta cu brânza ou brânzoaice: es una especie de masa milhojas con rellenos dulces o salados, típica de las fiestas
  • Ciorba taraneasca: una sopa agria hecha a base de salvado fermentado con remolachas, papas, tocino, carne de ternera y setas comestibles
  • Cozonac: se trata de un pastel relleno con pasas de uva, nueces, loukoums (delicias turcas), entre otros.
  • Papanasi moldovenesti: son buñuelos dulces hechos de queso blanco y vainilla que se sirven tibios acompañados de nata fresca
  • Tuica: es la bebida nacional. Se trata de aguardiente a base de ciruelas

¿Dónde comer?

En Bucarest encontraremos una amplia oferta de comida rumana, griega, italiana, rusa, alemana y china entre otras.

Por supuesto también encontraremos locales de comidas rápidas.

Entre las mejores zonas para comer recomendamos el pintoresco pasaje Macca Vilacrosse donde encontrareos restaurantes y bares.

En la Avenida de la Victoria y en el Bulevard Gheorghe Magheru encontraremos una amplia variedad de pubs y restaurantes.

¡Bon Appetit!

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