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Crédito foto: The Zagreb Tourist Board / S. Kaštelan

Conoce la gastronomía croata y las mejores zonas para comer en Zagreb

Croacia tiene una rica, variada y sana gastronomía, como todo país mediterráneo. En Zagreb podremos comer muy bien y sin gastar mucho dinero.

La oferta gastronómica de Zagreb es muy amplia: platos de carne con tradición balcánica, delicados vinos, sabrosos postres, frutas y verduras mediterráneas.

Platos típicos

Algunos de los platos más característicos de Zagreb son:

  • Å¡trukli: masa de hojaldre enrollado con queso fresco y cubierto con una salsa hecha a base de huevo, vrhnje (crema de leche agria típica de esta zona de Europa) y queso
  • Ćevapi: carne sustanciosa (algo pesada para el verano) que se sirve con ajvar, cebolla y kaimak (un tipo de queso) en pan pita o en plato acompañado con ensalada o papas fritas
  • Mlinci: tiras de pasta que se sirven como guarnición de pavo al horno
  • Sarma: bolas de carne y arroz envueltas en hoja de repollo. Se cuecen durante largas horas. Su sabor es fuerte y agrio. Puede ser picante, lo que la convierte en una comida ideal para el invierno
  • Punjene paprike: pimientos rellenos con carne y arroz
  • Burek: hojaldre relleno de carne o pescado
  • Å¡trudl: tarta de manzana, queso o cerezas.
  • KremÅ¡nita: pastel con base de masa hojaldrada relleno de crema y cubierto con glaseado de chocolate

¿Dónde comer?

Aquí dejamos una pequeña lista con algunos de los mejores restaurantes de Zagreb:

  • Nokturno una amplia carta de sabrosos platos a muy buen precio. Se encuentra en Skalinska 4
  • Vagabund es otro restaurante con muy buenos precios. La carta abarca desde pizzas y carnes hasta platos típicos croatas. Las porciones son abundantes. Está en VlaÅ¡ka 90
  • La Å truk el lugar ideal para probar los típicos Å¡trukli. Se encuentra en Skalinska 5
  • Plac aquí encontraremos cómida rápida croata a buen precio. Se encuentra en Dolac 2
  • Heritage un lugar muy singular donde comer bocadillos preparados en el momento y donde el camarero nos explica de dónde proviene cada ingrediente de la preparación. La desventaja es que es un local pequeño y a veces hay que esperar bastante por la concurrencia. Se encuentra en Petrinjska 14

¡Bon Appetit!

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