🇦🇹 ¿Dónde comemos?

Cuando pensamos en comida austríaca nos vienen a la mente salchichas y pasteles de chocolate. Sin embargo, la gastronomía de Austria es mucho más que eso.

Veamos algunos platos típicos de la cocina austríaca:

Platos típicos

Platos salados

• Wiener Schnitzel: escalopa de ternera, generalmente acompañada por una ensalada tibia de papas
• Tiroler Gröstl: papas con jamón frito
• Forelle nach Müllerin Art: trucha a la molinera
• Knödel: albóndigas hechas a base de sémola de trigo, papas o migas de pan
• Beuschel: ragout con corazón y pulmones de vaca
• Kasnudeln: pasta rellena de queso, hojas de menta o ciruelas
• Rindsuppe: sopa de carne
• Schweinebraten: asado de cerdo con ajo
• Selchfleish: carne ahumada
• Goulash: estofado de carne con pimentón y cebolla
• Tafelspitz: carne de buey cocida con vino, especias y verduras
• Käsespätzle: Spätzle (pasta de huevo), queso, mantequilla y cebolla a la parrilla
• Powidl: guiso de ciruelas
• Tellerfleisch: guiso de ternera servido con ensalada de papas
• Topfenkolatsche: rollo de hojaldre relleno con queso

Platos dulces

• Sachertorte: pastel de chocolate negro con mermelada de albaricoque
• Vanillekipferl: galletas de avellanas y vainilla
• Apfelstrudel: tarta de manzana
• Buchteln: bollo relleno de mermelada de albaricoque
• Palatschinken: crepes
• Salzburger Nockerl: soufflé de claras de huevo
• Krapfen: masa dulce rellena

Las mejores zonas para comer en Hallstatt

Hallstatt es un pequeño pueblito a orillas del lago Hallstatter. Debido a su reducido tamaño la oferta de restaurantes y establecimientos de comida es muy pequeña. En la zona del Markplatz, el corazón de la ciudad, hay varios restaurantes y cafeterías. Fuera del centro encontrarás algunos locales pequeños de comida rápida y algún que otro restaurante familiar.

También te puede interesar

• Hoteles en Hallstatt

  Conoce las mejores zonas para alojarte en Hallstatt

• ¿Qué visitamos?

  Atracciones turísticas, monumentos, museos y parques en Hallstatt